1. 旅游美食節(jié)目有哪些名稱
簡單有創(chuàng)意的電視節(jié)目起名
1.借用流行時尚的語言。流行與時尚體現(xiàn)了一個時代的特點?!秾嵲拰嵳f》一期節(jié)目《對面的鏡子照過來》,仿照了當(dāng)時的流行歌曲《對面的女孩看過來》,與受眾一起探討由利用鏡子避邪引發(fā)的許多問題?!皩γ娴溺R子照過來”不僅與流行歌曲相關(guān)聯(lián),使受眾產(chǎn)生一種親切感,而且能引發(fā)受眾的好奇心?! ?/p>
2.直逼節(jié)目主題。由于受眾在觀看電視節(jié)目時候的半游離狀態(tài)和電視節(jié)目從頭至尾的開放結(jié)構(gòu),要求電視節(jié)目在命名的時候要直逼主題,以更好地發(fā)揮電視節(jié)目名稱作為電視與受眾進(jìn)行交流的窗口作用。簡單有創(chuàng)意的電視節(jié)目命名直逼主題,不僅在文面上讓人感覺簡潔、直白,而且意思清晰明了,受眾無需花費多大腦筋就可直奔節(jié)目內(nèi)容和主題,將主要精力放在對節(jié)目的觀看和解讀上;從另一個方面看,命名直奔主題和文學(xué)上的直抒胸臆作用有些相似,它能產(chǎn)生一種直接袒露、氣勢奔放、感情熾烈的效果,具有強烈的藝術(shù)感染力?! ?/p>
3.烘托時代特征。電視的表現(xiàn)形式具有強烈的入世精神,它的創(chuàng)作具有強烈的社會責(zé)任感和道德拯救意識,它是國家宣傳的重要工具,是影響人們生活、工作和思想的主要渠道。簡單有創(chuàng)意的電視節(jié)目的命名常常取材于現(xiàn)實生活,反映出當(dāng)代社會豐富多彩、五光十色的生活圖畫,體現(xiàn)社會的主流意識,烘托出強烈的時代特征。電視節(jié)目的命名中烘托時代特征,滿足了受眾對時代特點和社會生活了解的需求,讓受眾了解了在同一社會形勢下的另一些人的生活狀態(tài),又為國家宣傳政策、弘揚主旋律提供了渠道,潛移默化地影響社會成員的思想和活動?! ?/p>
4.運用紀(jì)實手法。電視紀(jì)實最大的優(yōu)勢是逼真而且迅速,將紀(jì)實之美發(fā)揮到淋漓盡致。簡單有創(chuàng)意的電視節(jié)目命名的紀(jì)實之美體現(xiàn)在兩個方面:一是從創(chuàng)作者的角度展示節(jié)目,一是從主人公的角度陳述內(nèi)容。無論哪方面都是創(chuàng)作者對生活進(jìn)行的一種藝術(shù)關(guān)照形式。
5.傳達(dá)詩情畫意。電視是一種聲畫功能極其強大的大眾藝術(shù)形式,在電視節(jié)目的命名中,利用語言內(nèi)在的節(jié)奏和韻律,可以引起人的遐想,產(chǎn)生詩情畫意的效果。簡單有創(chuàng)意的電視節(jié)目的命名中,利用詩化的語言,讓文字超越文字進(jìn)入詩心,激活受眾的想象力,從而產(chǎn)生藝術(shù)心靈的感應(yīng)。讓彩色的詩意,給電視留下了無限的創(chuàng)意空間,使詩情畫意交相輝映,煥發(fā)出璀璨的時代色彩?! ?/p>
6.運用文學(xué)手法。作為與人息息相關(guān)的兩類藝術(shù)形式文學(xué)和電視,它們之間有著不可分割的聯(lián)系:不僅在電視節(jié)目的制作過程中貫穿著一種文學(xué)的思想,而且在電視節(jié)目的命名過程中也體現(xiàn)著文學(xué)的痕跡?!赌贻啞芬浴澳贻啞边@一樹木所具有的特征象征人生的旅途,一個由幼稚單純走向成熟的過程,以及在這個成長的過程中所要經(jīng)歷的種種困難。電視節(jié)目命名中文學(xué)手法的運用還體現(xiàn)在許多方面,將文學(xué)的表現(xiàn)手法運用到電視節(jié)目的命名中,不僅將電視節(jié)目的表現(xiàn)形式更加多樣化,而且賦予了電視節(jié)目濃郁的文學(xué)氣息,同時也提升了電視節(jié)目的文化品位。
2. 旅游美食節(jié)目有哪些名稱呢
《地獄廚房》《廚藝大師》《美食秘境》《主廚的餐廳》
3. 旅游衛(wèi)視美食節(jié)目名稱
旅行家:適合國內(nèi)旅游和自助游,比較實用,但每一期雜志質(zhì)量有好有壞,圖片精美,信息比較實用。
時尚旅游:圖片精美,主要走高端個性游路線,精明旅行者和時尚旅游分別針對個性游和高端游,由美國國家地理的專稿,內(nèi)容豐富,制作精美。旅游類雜志主要是讓你對旅游地有個大概地了解,好比是給你造一個夢,如果真得要旅游的話,建議還是要去相關(guān)的旅行網(wǎng)站或者當(dāng)?shù)芈糜尉肢@取最新信息。
4. 國內(nèi)旅游美食節(jié)目
我好像看的都是國內(nèi)美食節(jié)目多一點,一有美食節(jié)目,自然是不會錯過的。
1.舌尖上的中國,作為紀(jì)錄片真的把中國美食描述的淋漓盡致。我在這個節(jié)目種草了各個地方的美食,希望有機會都一一去打卡。
2.中餐廳。中餐廳是湖南衛(wèi)視的節(jié)目。我覺得這個節(jié)目做的很成功,我每期都看了。不僅有國內(nèi)家常的美食,還有就是把店開在國外,弘揚中國美食,我覺得很有意義。而且每位明星的表現(xiàn)都很出色,推薦!
3.早餐中國,這是意外發(fā)現(xiàn)的節(jié)目。發(fā)現(xiàn)利用早上或者吃飯的時間邊吃邊看,真的讓吃飯更有食欲。比舌尖上的中國不同的是,它講的是各地特色早餐(要知道,早餐在一日三餐中是最重要的)它的每集都很短,講述一個美食一個食物~看的我是流口水~
4.姜食堂,這是一個韓國節(jié)目。里面的幾位成員學(xué)習(xí)幾樣特定美食,不僅有娛樂成分,會被里面的美食吸引!比如最新這季我就好想吃泡菜飯和披薩~默默把菜單記下來~有空的時候好好研究一下,推薦!
5. 旅游美食節(jié)目有哪些名稱和內(nèi)容
推薦幾個國外比較有名關(guān)于西餐的綜藝節(jié)目:
廚藝大師 (Master Chef)
全美規(guī)模最大,參賽者陣容最龐大的廚藝競賽綜藝節(jié)目,全美廚師選秀活動。參賽者來自各行各業(yè),懷著對烹飪的熱情與希望,在每一集節(jié)目中做出令裁判驚艷的菜肴以脫穎而出。評審都是在飲食界具有聲望權(quán)威的大廚,包括主持人兼“米其林三星”大廚戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)。最后優(yōu)勝的冠軍將可得到25萬美元的獎金以及正式走上夢想中的廚師之路!
小小廚神 (Master Chef Junior)
廚藝大師的兒童版,全美招募8-13歲熱愛并擅長烹飪的小廚師參與競賽,透過個人及分組賽事,選出最優(yōu)秀的小小廚神。小孩們的烹飪技巧刀功等都非常專業(yè),連大人們都自愧不如啊!
地獄廚房 (Hell’s Kitchen)
同樣是由名廚戈登拉姆齊主持的一檔實景廚藝競賽類節(jié)目。他經(jīng)常在攝影機前展現(xiàn)對于精品菜肴的苛刻程度,而且性格火爆,增加了不少節(jié)目看點。節(jié)目就是為了揭開觀眾對大廚師的探究,而這個節(jié)目的本身也讓觀眾親眼看到了,參賽選手的蛻變。具體說來就是:它先說明廚師是怎么煉出來的,然后再說明美食是怎么變出來的。
決戰(zhàn)餐桌/國際名廚爭霸賽 (The Final Table)
這是一個世界知名的精英大廚互相較量的全球烹飪比賽節(jié)目,集結(jié)了來自世界各地最具天賦的廚師。來自世界各地的十二支隊伍,每隊兩名廚師,將各自烹飪墨西哥、西班牙、英國、巴西、法國、日本、美國、印度和意大利的美味佳肴。每集聚焦一個不同國家和當(dāng)?shù)孛朗?,由名人大使、美食評論家和該國最優(yōu)秀的廚師進(jìn)行評選淘汰,直到評選出最終獲勝者。在最后一集中,只有一位廚師能在《國際名廚爭霸賽》的舞臺上脫穎而出,加入九名傳奇烹飪名人的行列。
頂級主廚大對決 (Top Chef)
由12-19名參賽者共同角逐頂級主廚的殊榮,這些參賽者有來自五星級大飯店的廚師,有自家經(jīng)營餐廳的大廚,有廚藝精湛懷抱主廚夢的家庭主婦,在這里他們要一起較量廚藝,反應(yīng)力、合作力、看誰最具有頂級主廚的潛力與才能,贏家能登上美食美酒雜志,在年度美酒佳肴節(jié)亮相,并獲得12.5萬美元獎金,以及頂級主廚的名號。
甜品大師 (Top Chef Just Desserts)
如果你喜歡吃西式甜點,那甜品大師這個節(jié)目你就絕對不能錯過了!參賽者每一集都要面臨一個基礎(chǔ)挑戰(zhàn)以及一個淘汰挑戰(zhàn),前者考驗的是甜品師的專業(yè)技能,后者考驗廚師在使用特定配料或滿足特定客戶需求方面的創(chuàng)造力和適應(yīng)性,從而選出最優(yōu)秀的甜品大師。
全部都可以在網(wǎng)上找到相關(guān)中字資源哦!
6. 有名的美食節(jié)目有哪些
粘豆包
凍秋梨
東北大拉皮
酸菜豬肉燉粉條 、殺豬菜 、地三鮮、紅腸、干腸、白肉血腸、松仁小肚、鍋包肉 、醬骨頭、得莫利燉活魚 、石鍋烤肉、石鍋拌飯、熏肉大餅、撈飯,粘飯,酸茶豆汁、肥腸粉、石頭餅
李連貴熏肉大餅
朝鮮族冷面
韓式石鍋拌飯
白肉血腸
東北大拉皮
粘豆包
香肉卷
韓式醬湯
滑子茹炒黃瓜香
松仁玉米
韭菜盒子
手抓羊排
松仁燒鹿筋
排骨燉豆角(東北油豆角)
東北酸菜(里面放了血腸和白肉)
熘肉段
小雞燉蘑菇
螞蟻上樹 (肉末放點老酒腌一下)
大鵝燉酸菜
草帽餅,楊家吊滬餅,老山記海城餡餅
鍋包肉
7. 介紹各地美食的節(jié)目有哪些
美食,就是美味的食物,可以是街頭小吃,也可以是山珍海味。美食不分貴賤,只要自己喜歡。不僅是味覺感覺,更是精神享受。一檔好看的美食節(jié)目,會讓人感到興奮。中央臺的舌尖上的中國,滿漢全席,廚王爭霸,天天飲食。北京臺的八方食圣,食全食美,湖南衛(wèi)視的中餐廳第二季,向往生活第二季,安徽臺的美食來了,上海臺的人氣美食,東方衛(wèi)視的瘋狂的冰霜。
8. 旅游美食類節(jié)目名稱
《行走的餐桌》 京杭大運河岸的美味 《行走的餐桌》沿大運河去尋找介紹美食,不僅能表現(xiàn)中華美食的歷史厚重感,同時勾畫出了每個城市獨特的精神風(fēng)貌。
有意思的是:這部紀(jì)錄片的主持人是個波蘭籍女孩,中文名翠花兒。當(dāng)她以一口流利的中文介紹中國美味時,那種“參差感”會很有“喜感”,而國際視角解讀下的中國美味,也注定富于趣味。



