早點冒燜牛肉的做法大全
【牛肉包子】
食材：面粉300克，酵母粉3克，白糖2克，純牛奶155克，牛肉餡兒300克，豬肉餡兒100克，生抽20克，老抽10克，蠔油20克，香油5克，食用油1勺，蔥姜花椒水50克，鹽2克。
【步驟】1、面粉中加入白糖、酵母粉，純牛奶。白糖促進酵母的發(fā)酵，純牛奶和面做出來的包子更白。
2、將所有食材攪拌成面絮狀，再揉成光滑的面團，可以多揉一會兒。如果晚上和面，揉好用保鮮膜蓋住，放入冰箱最上層靠燈的地方發(fā)酵一夜。第二天早上直接拿出來排氣。
3、牛肉餡兒中加入一些五花肉餡兒，加入生抽、老抽、蠔油、香油、50克花椒水?dāng)嚢柚辽蟿牛偌尤?克鹽，一勺食用油拌勻。
4、發(fā)酵好的面團，用手指沾點干面粉，在面團中間按個窩，面團不會彈即為發(fā)酵完成。
5、將面團拿出來揉壓排氣，再分成10個小劑子。劑子分多大，分幾個，可以根據(jù)自己喜歡的大小來。
6、取一個面劑子，搟成中間厚邊緣薄，但是記住不要搟得太薄，太薄蒸出來的包子就不夠宣軟。包入牛肉餡兒。
7、依次包好所有的牛肉包子，蓋上保鮮膜，二次醒發(fā)15-20分鐘。用手按壓包子表面，包子皮回彈就說明二發(fā)好了。如果按下去就是一個坑，不回彈，那么還需再等待一會兒。
8、鍋中燒水，水開放入抹好油的蒸篦子，放上包子，大火蒸25分鐘。時間到關(guān)火，燜兩分鐘再掀蓋。
燜牛肉的做法 最正宗的做法
第1步、牛腩適量，清水中浸泡一小時，泡去血水。
第2步、切寬約2.5厘米的大塊，再次沖去血水。
第3步、鍋中適量清水，牛肉塊放入。
第4步、焯至半滾兒，撈出。
第5步、溫水洗凈，控水備用。
第6步、鍋內(nèi)適量油燒熱，適量蔥姜，花椒，麻椒，八角，干紅辣椒，冰糖，炒出香味兒。，
第7步、擠入適量火鍋料。
第8步、炒出紅油。
第9步、牛肉放入。
第10步、適量老抽，生抽。
第11步、翻炒上色。
第12步、倒入適量清水，水量一定加夠，忌中途加水。
第13步、2小罐啤酒。
第14步、加入適量鹽，蓋上蓋兒中小火燉一個半小時。
第15步、大火收汁兒。
燜牛肉的做法大全竅門
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。用料 主料 牛肉1000克輔料 大蒜10克；蔥3克；大料1克；姜5克做法1. 準(zhǔn)備輔料2. 牛肉清洗干凈，也可在熱水中焯一下3. 鍋燒熱后放適量的花生油，放輔料炸出香味4. 放牛肉、醬油煸炒5. 翻炒片刻后加鹽接著炒6. 加水，放入電高壓鍋內(nèi)桶中，按下牛羊肉間鍵即可7. 熟后再多燜一會兒，肉質(zhì)更軟爛
如何做早點牛肉冒
準(zhǔn)備材料：牛肉300克、花生油10毫升、草果1個、八角2個、香葉1片、昆明老醬3勺、干辣椒3個、蒜一個、鹽2勺、料酒適量
一、準(zhǔn)備好材料
二、肉剁成肉末，干辣椒切小段，蒜切絲備用。肉末加入鹽，花生油，幾滴料酒腌制15分鐘。
三、鍋內(nèi)倒入花生油，油沒熱的時候直接倒入肉末炒開，（油燒熱了，放入容易成塊）炒到變色盛出。
四、鍋內(nèi)再次放入油，放入干辣椒、草果等炒香最后放入蒜爆香放入之前炒好的肉末。
五、大火炒到無水分，加入老醬繼續(xù)翻炒。
六、把肉帽老醬炒香就可以盛出了。
七、食用時直接蓋在飯上即可。
冒嫩牛肉的做法
做牛肉湯要選擇肉質(zhì)較嫩無筋的部位，可用里脊肉。把牛肉順紋理切成2毫米左右的片狀，適量加入鹽，胡椒粉，五香粉。
打入一個雞蛋，用手抓勻。腌制一個小時左右。
然后加入適量淀粉，用手充分的揉一揉，把淀粉揉進牛肉的紋路里。
鍋中加水燒開后放幾片姜，然后把牛肉片依次下鍋，開鍋5分鐘后，放入鹽和胡椒粉就可以了。這樣做的牛肉更嫩，湯汁更濃郁。
燜牛肉的家常做法大全
主要食材:牛肋板肉五斤、醬油五兩；食鹽二兩；蔥段三棵； 甜面醬一兩；蒜一頭；姜五片；花椒；大料；丁香、 桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一兩。
1. 牛腩適量洗凈備用
2. 切方塊（不要切得過小，熟后縮水）
3. 鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫
4. 邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中。（這樣血沫去得更干凈，不用另外沖水去浮沫）
5. 牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關(guān)節(jié)為宜。（如要用湯，水可加量）準(zhǔn)備好調(diào)料盒和其他調(diào)料
6. 水開后，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結(jié)、姜片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調(diào)料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右。
早點冒燜牛肉的做法大全集
主料
牛腩200克，白蘿卜100克，胡蘿卜20克，蒜苗10克，生姜1小塊，大料適量，桂皮適量，淀粉適量
調(diào)味料
食用油30克，香油1小匙，蠔油3小匙，醬油1小匙，高湯2小匙，料酒2小匙，胡椒粉少許，精鹽1小匙，味精1/2小匙
做法：
1、將買來的黃牛牛腩切塊放在水里泡半個小時，中間換換水，以便把血水盡量泡出來。
2、再將牛腩焯一下水。
3、姜大塊拍松、大蔥切段、蒜頭整粒剝皮、白蘿卜切滾刀大塊。
4、炒鍋倒入油將蔥姜蒜放進去煸炒出香味，關(guān)小火，放入兩塊腐乳、一塊南乳、一勺柱候醬稍微稍炒一下。
5、倒入焯好水的牛腩再加入兩個八角、一小塊桂皮翻炒，再蓋上鍋蓋燜片刻，等牛肉本身的水分干了，便往鍋里加水，最少要沒過牛腩6、等水沸了便倒入紫砂煲中燉煮。
7、一個小時后加入白蘿卜塊，加鹽調(diào)味再繼續(xù)煮兩個小時即可
早點紅燒牛肉的做法大全
用料
牛腩 500克
紫圓蔥 300克
土豆 300克
耗油 20克
植物油 適量
胡椒粉 1克
米醋 5克
老抽 10克
生抽 10克
料酒 10克
麥芽糖 20克
姜片 4片
八角 1個
桂皮 1小塊
紅辣椒 1個
做法步驟
1、牛肉洗干凈切2厘米見方的塊
2、鍋中加冷水和牛肉煮開去血沫子
3、煮開撈出牛肉，用溫水把牛肉沖洗干凈
4、洗干凈的牛肉控水備用
5、土豆去皮切2-3厘米大的塊
6、圓蔥切絲，紅辣椒切塊備用
7、鍋中放油燒熱
8、加入姜片
9、放入圓蔥，炒出香味
10、依次加入料酒，老抽，生抽，醋，耗油，胡椒粉，八角和桂皮，翻炒均勻
11、倒入牛肉翻炒均勻
12、注意！這一步是亮點，加入20克麥芽糖，麥芽糖啊，兄弟姐妹們！
13、然后加入沫過牛肉的溫水，大火煮開
14、大火煮開10分鐘。就是這樣
15、加入準(zhǔn)備好的土豆塊
16、大火煮開5分鐘，改小火燜煮40分鐘
17、40分鐘之后，開蓋加入紅辣椒，然后大火收汁
18、出鍋，開吃！
早點冒肉做法竅門
關(guān)于空腹跑步，我個人的看法是這樣的：
1、空腹跑步是可以的，但是不建議在空腹的情況下跑超長距離。我自己的做法是，5公里以內(nèi)空腹問題不大，超過5公里的話跑前會吃一點東西，比如吃根香蕉或者一塊巧史力等等。
2、一般的正常人，對于低血糖不必過分擔(dān)心，健康的人一般都可以在空腹的情況下進行跑步。比如很多人會在下班后就去跑步、打球、健身，運動后在回家洗澡吃飯，這都沒什么問題。我自己下班到家跑步的時候，如果不超過5公里，基本上也是空腹跑步，跑完步再吃晚飯。
3、如果你之前有過低血糖問題以及三高人群，那么還是不要完全空腹?fàn)顟B(tài)下去運動。尤其不要在腿發(fā)軟、心發(fā)慌、精神不振的情況下空腹運動。最好在運動前適當(dāng)吃一點東西，如一個香蕉、一杯酸奶，可以提高運動前的血糖水平，預(yù)防低血糖的發(fā)生。
4、為了避免空腹運動中出現(xiàn)血液濃縮的問題，一定要注意補水。多喝水同時可以促進減脂。
