黃豆蘿卜牛肉的做法大全家常做法竅門
食材用料
牛肉300克
黃豆200克
青椒少許
豆瓣、味精少許
料酒、老姜少許
八角、茴香少許
蔥花少許
干花椒、干辣椒少許
1：黃豆不容易燉爛，所以要提前泡一晚上。牛肉切成小塊，下沸水氽一下氽去血水，老姜拍碎，青椒切塊待用。
2：熱鍋放油，燒至七成熱時(shí)下干花椒、干辣椒和牛肉下鍋腩炒，待沒有水分后放入少許鹽，再放入豆瓣。老姜繼續(xù)腩炒至香味出來，再放入少許料酒炒勻。
3：放入適量的清水，再加入八角、茴香大，火燒開后去掉浮沫，再倒入黃豆，翻勻后蓋上鍋蓋燜煮，改用小火慢燉。黃豆和牛肉都是不容易酥爛的，所以燜的時(shí)間稍長。
4：待牛肉和黃豆都燜煮至酥爛的時(shí)候，放入青椒、味精出鍋裝盤后撒上蔥花即可。
豬肉蘿卜黃豆的做法
可以用青黃豆，味道不錯(cuò)，做兔肉其實(shí)很簡單像做豬肉或雞肉那樣做就可以老輩子傳下來的吃法是兔肉燉蘿卜也不知道為什么會(huì)這么搭配就是在天冷的時(shí)候特別好吃~建議你嘗一嘗啊~
黃豆白蘿卜牛肉的做法竅門
原料：牛肉、胡蘿卜、黃豆、土豆、洋蔥、西藍(lán)花。
做法：
1.牛肉一定記得冷水入鍋焯熟。
2.黃豆如果是生豆子淘洗干凈即可，如果是干豆子一定要前一天進(jìn)行浸泡。
3.將胡蘿卜、土豆、洋蔥洗干凈去皮切成滾刀塊，西藍(lán)花切成小塊燙熟。
4.鍋里倒入水燒開，放入姜、八角、桂皮、香葉、小蔥，再把牛肉放入鍋里煮30-40分鐘左右。
5.鍋里倒油，將洋蔥炒香，倒入胡蘿卜、土豆、黃豆煸炒，等到香味完全出來了，將煮好的牛肉倒入。然后將煮肉牛的湯倒入，沒過所有食材即可。
6.等到煮開鍋以后，加入咖喱，燉煮20分鐘即可出鍋。
黃豆蘿卜牛腩的做法
食材明細(xì)
牛肉適量
黃豆適量
蔥姜適量
五香口味
燉工藝
一小時(shí)耗時(shí)
高級(jí)難度
[飛禽走獸篇]－－黃豆燉牛肉的做法步驟
1
牛肉切大塊后入開水中焯燙。
2
蔥姜切片，八角備用。
3
黃豆提前浸泡一下。
4
鍋內(nèi)入牛肉，放入蔥姜八角。
5
加入沒過牛肉的水。
6
倒入適量老抽。
7
再倒入事先泡好的黃豆。
8
中火燉一個(gè)半小時(shí)，直至牛肉軟爛。
黃豆牛肉的做法大全家常菜
材料:
主料:
牛腩400克、干黃豆30克、花生30克、胡蘿卜30克、枸杞10克、大蔥1根、生姜1小塊
輔料:
食用油30克、二鍋頭酒大匙、高湯適量、胡椒粉少許、精鹽2小匙、味精1小匙、
做法
1.牛腩洗凈切塊，干黃豆泡透洗凈，生姜洗凈切末，蔥葉洗凈切絲，胡蘿卜洗凈后去皮切塊，枸杞泡洗干凈；
2.往鍋里倒油，燒熱，放入姜、牛腩爆炒干水分，倒入酒、高湯，用小火燜20 分鐘；
3.然后加入胡蘿卜、花生、黃豆、枸杞，燜爛
4.加鹽、味精、胡椒粉、蔥絲。
5.燜透入味后裝盤即可。
黃牛肉燉蘿卜的做法大全家常
步驟 1
將切好的牛腩焯水后瀝干水分備用
步驟 2
將紅蘿卜切塊備用
步驟 3
準(zhǔn)備好姜片、大蒜和八角
步驟 4
熱鍋后倒入適量榛子油，加入八角翻炒幾下
步驟 5
加入姜片、大蒜，翻炒至轉(zhuǎn)黃
步驟 6
加入3勺紅糖
步驟 7
倒入牛腩翻炒均勻
步驟 8
倒入適量料酒、生抽、老抽，加入小半勺鹽，翻炒幾下
步驟 9
倒入紅蘿卜，加入適量清水，沒過材料即可，翻炒均勻后蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉70分鐘左右
步驟 10
起蓋后收汁的差不多就可以加入些許香菜，翻炒均勻即可出鍋
步驟 11
香味濃郁的紅蘿卜燉牛腩就完成了
蘿卜黃豆燉牛肉的做法
牛肉加茶葉燉的爛，出水時(shí)，加一點(diǎn)點(diǎn)，3克左右小蘇打，然后沖水，在燉，爛的快。
牛肉蘿卜黃豆能一起做嗎
放土豆蘿卜都可以，清淡一些，不要吃太多調(diào)料
黃豆蘿卜牛肉的做法大全家常做法竅門是什么
材料
牛骨350g
西紅柿1.5個(gè)
泡發(fā)黃豆1小碗
輔料
蔥適量
姜適量
香菜適量
大料適量
鹽適量
醬油適量
方法
1. 牛骨放到開水里焯一下，去血水。
2. 西紅柿劃十字刀，放到開水里燙一下，去皮。
3. 處理好的食材。
4. 鍋中放底油，油熱了，放大料姜。
5. 倒入牛骨翻炒.
6. 放入洋蔥，繼續(xù)炒，洋蔥炒熟。
7. 放入西紅柿翻炒。
8. 西紅柿炒到發(fā)粘發(fā)軟，就可以。
9. 放入黃豆繼續(xù)翻炒。
10. 加入3碗水燒開。
11. 水開以后，裝入砂鍋，中火煲1個(gè)小時(shí)。
12. 出鍋前，加醬油鹽調(diào)味，出過后撒香菜。
